セルベッサ（ビール）と、トルティーヤチップス これは、「モデラネグロ」という黒ビールにライムを添えて。メキシコのビールは、ライムを絞り込んで飲むので、サッパリ味。 そしてたいがいは、揚げたトルティーヤにサルサ（＊１）がついてくる。メキシコに行き始めの頃は、これが美味しくて食べ過ぎ、メインの料理に行き着かなかったことが何度もある。
	トスターダスのセビッチェのせ 　　　　　＆トルティージャスープ 前菜は、こんな感じ。トスターダスは、タコスの皮を揚げたもの。日本で食べるタコスはこれ。メキシコでは焼いたやわらかいタコスが主流。セビッチェは新鮮な魚、エビなどの海産物とトマト・オニオン・コリアンダーなどを合えてライムをしぼる。
	メイン料理は、ファヒータス２種 魚料理トマト味（ピラフ、アボガドディップ付） ファヒータスは、ソース味肉野菜炒めみたいなもの。鉄板に載って熱々がじゅーじゅーいいながら出て来る。チキン、ビーフ、エビなどから選ぶ。 魚や肉がメインの時には、米、アボガド、フリホーレス（塩味のあんこみたい）が付け合せに付くことが多い。バランスの取れた食事になる。
	街角のタコススタンド レストランのご飯も美味しいけど、地元の人が食べてるこんなスタンドのタコスもグッド。英語は通じないので、スペイン語を話さない人は、現物の指差しで注文しよう。